Gruner’s ALS Blog

20090119 Qingdao

January 19th, 2009

Hallo ihr Lieben,

Als ich heute so meine 6 Stunden im Wach-Delirium lag, ohne Nahrung und ohne Flüssigkeit (ist ebenso bei der LP Injektion), hatte ich eine Vision.

Schinkenröllchen, eine vielleicht oft unterschätzte Delikatesse, wenigsten auf eine gewisse Distanz betrachtet (Germany/China). Der mild gekochte Schinken, der sich sanft auf den Teller schmiegt, bedeckt von einer leichten Schicht delikatess Mayonnaise auf dem sich 2 bis 3 (wenn nicht zu dick) Spargelstangen wohlig niederlegen, zusammen gerollt zu eine köstlichen Symbiose zur Freuden des Gaumens und der Sinne. Leicht schmiegt sich ein grünes Salatblatt befreundet und geherzt von einer Cocktailtomate und einer freudig fruchtigen Zitronenscheibe an die leicht feucht schimmernde Rolle. Der Schnitt quer zur Rollrichtung (Querteilung aus technischer Sicht) offenbart die wunderbare Verschmelzung der Zutaten und der Geschmack des herzhaften, frischen Spargel mit dem Aroma des leicht gesalzen Schinken und der gehaltvollen Eieroilcreme (Mayo) durchflutet die Geschmackssinne zutiefst und es stellt sich ein seltenes Glücksgefühle ein, welches vielleicht noch mit dem Genusses eines passenden kühlen Bieres abzurunden ist.

Ok, Ich bin jetzt wieder auf die Erde zurück gekehrt und die gegrillten Scampies waren gar nicht übel. Auch glaube ich, das die Doc’s einen besonderen Stoff heute in mich gepumpt haben, da ich eigentlich jetzt noch stundenlang weiter schreiben könnte. Aber die Geschichte mit der Akupunktur kommt später. Sophia geht es etwas besser und sie hat den Spruch für unser Banner komplett neu zusammengestellt. Mein Vorschlag war gar nicht so übel, aber ihrer ist professionell, ist schon clever die Kleine. Morgen gibt es Dumpling (gefüllte Teigtaschen), ich glaube Jack und Luzy wollen diese kochen. Habe für Freitag Eistorte für die Belegschaft bestellt und Sophia kann ihr Visum am Samstag (kurz vor Abflug) abholen. Ich glaube jetzt habe ich alle Emotionen und Ereignisse beschrieben und vielleicht gibt es nachher noch ein paar Fotos von Qingdao.

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